·
·
·
cerrar










Vins i Licors Grau firma un conveni a favor del tap de Suro 21-05-2009


Vins i Licors Grau, va signar a la seva vinacoteca de Palafrugell un compromís a favor del tapament amb suro del vi, juntament amb l'Institut Català del Suro i Retecork. Amb aquest conveni, Vins i Licors Grau es compromet a defensar el tapament de suro tradicional en front dels nous tapaments tècnics: silicona, rosca, etc. També prioritzarà els productes tapats amb suro en les seves vendes i exigirà als seus proveïdors aquest tapament.

Posteriorment, es va celebrar una taula rodona amb el títol Vi i Suro on hi participaren Carlos Falcó, Marquès de Griñón, president de Bodegas Pagos Marqués de Griñón i vicepresident de la Reial Acadèmia Espanyola de
Gastronomia; Josep Roca, sommelier d'El Celler de Can Roca; Enric Vigas,
president de l'Associació d'Empresaris Surers de Catalunya; Sal·lustià
Álvarez, president de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, i
Oriol Guevara, president de l'Associació Catalana d'Enòlegs, moderats
per Salvador Garcia- Arbós, periodista d'El Punt.



Va ser un debat intens i participatiu per part del públic assistent, més de 200 persones entre les quals, els alcaldes de Palafrugell, Lluís Medir, i Palamós, Teresa Ferrés; Xavier Ribera, president de la Cambra de Comerç de Palamós; Josep Guix, director territorial d'Agricultura a les comarques gironines; Antoni Soy, secretari d'Indústria i Empresa de la Generalitat i president de l'Icsuro; Joan Botey, del Consorci Forestal de Catalunya; René Barbier, enòleg impulsor del nou Priorat; Agustí Ensesa, de l'Escola de Tastavins del Gironès, i Mariano Castellanos, de l'Associació de Maîtres i Cambrers d'Espanya, entre molts altres enòlegs, empresaris del suro, productors de vins, restauradors...

Per últim, es van servir uns tastets a càrrec del col·lectiu de la Cuina de l'Empordanet acompanyats amb vins del Marqués de Griñón, Celler Vall Llach i caves Mestres.

Torroella, 163 · 17200 Palafrugell · Girona
Tel. 972 301 835 · Fax. 972 611 459
info@vinsilicorsgrau.com

Avís Legal VINS I LICORS GRAU, S.A.
Copyright 2011